La T-Plank está fabricada por un chapón de hierro laminado en caliente de 2,5 mm de espesor. Diseñada para el uso doméstico y apta para cocinar en todo tipo de superficies (cocinas a gas, de inducción, eléctricas, a la parrilla o directamente a las brasas, e inclusive en cocinas de vitrocerámica). Contiene propiedades antiadherentes que mejoran uso tras uso y tiene como gran ventaja que no se raya ante cualquier tipo de contacto con instrumentos de cocina también metálicos.
La T-Plank es una prima millennial de la antigua plancha churrasquera, pero mucho más estilizada y fácil de adaptar a las nuevas medidas de las cocinas modernas.
La T-Plank mide 53cm de largo y 27cm de ancho en total. La superficie de cocción mide 42cm de largo y mantiene el mismo ancho. Tiene 5,2cm de alto total y 3,2cm miden sus paredes.
¿Cómo se cura?
1- Limpiar con papel de cocina toda la superficie de cocción (piso y paredes) y colocar sobre las hornallas.
2- Calentar de 10 a 12 minutos a fuego fuerte.
3- Apagar hornallas y esperar a que disminuya la temperatura.
4- Colocar algunas gotas de aceite y desparramar con papel de cocina por toda la superficie de cocción.
5- Regresar al fuego (medio), calentar por 30 segundos.
6- Retirar del fuego y reposar en lugar seguro a temperatura ambiente.
7- T-plank lista para gozar!!
¿Cómo se limpia?
Dejar enfriar y retirar los restos sólidos de comida. Volcar una taza de agua caliente y dejar actuar unos minutos. Lavar con agua caliente y detergente. Se puede utilizar una espátula metálica o esponja para su tratamiento. Repetir si hace falta las veces que sea necesario. Secar bien la superficie (incluso puede secarse al fuego). Esparcir unas gotas de aceite sobre las dos caras con papel de cocina para evitar su oxidación. Guardar levemente aceitada.
